Хлеб "Домашний"
5/25/2010
KIR
, Posted in
Печем в хлебопечке
,
Хлеб белый
,
Хлеб на каждый день
,
Morphy Richards 48290
,
0 Comments
Добрый всем день-вечер-ночь-утро!
На правах первого поста:
Не важно, какое сейчас время суток - главное, что по какой-то причине (будь то потребность в получении знаний или поиск толчка для разгона творческой жилки кулинара) зашли на страничку моей скромной персоны и имеете в полной мере оценить сие труды, в то время как ваш покорный слуга надеется и верит, что не зря проводит время печатая буковки на клавиатуре, а несет уважаемому читателю полезную и нужную информацию, что даст повод вспомнить его добрым словом на досуге.
Ну а теперь, собственно, рецепт:
Хлеб был назван мной "Домашний" неспроста. Дело в том, что в данный момент, именно этот рецепт используется мной для выпечки, так сказать, на каждый день. Это довольно простой и быстрый рецепт воплощает в жизнь очень вкусный хлебушек с золотистой хрустящей корочкой.
Итак,
для средней буханочки нам понадобится:
- Вода: 270 ml
- Дрожжи сухие: 1 ч. ложка
- Сахар темный: 2 ч. ложки
- Масло растительное: 3 ч. ложки
- Мука белая: 2 мерных стакана
- Мука темная (деревенская): 1 мерный стакан
- Соль: 1 ч. ложка
- Сухое молоко (детское питание): 1 ст. ложка
Порядок готовки:
- Размешиваем в теплой воде дрожжи и сахар. Даем постоять минут 10-15.
- Добавляем масло, просеянную муку.
- Сверху насыпаем сухое молоко (я добавлял детское питание Симилак) и соль.
- Выпекаем в основном режиме.
Приятного аппетита!
0 Response to "Хлеб "Домашний""
Отправить комментарий