Печем хлеб в хлебопечке - рецепты, советы, описание хлебопечек.

Рецепт этого воздушного и легкого хлебушка мне передали мои родители - отец решил сам опробовать хлебопечку, которую я им подарил и приготовил обычный белый хлеб, довольно сильно изменив пропорции ингредиентов (тоже любит экспериментировать, и в кого я  такой). Результат превзошел ожидания - не смотря на гораздо более жидкую консистенцию теста, которая, согласно всем советам в инструкциях для хлебопечек, должна привести к "опаданию" буханки или сырости мякиша, хлеб получился очень красивый, воздушный, легкий и вкусный.
Прошу простить за низкое качество фото - сделано телефоном, фотоаппарата хлеб просто не дождался, он был с аппетитом съеден.

Итак, что нам потребуется для большой буханки:

• Вода: 200 ml.
• Молоко: 200 ml.
• Яйцо: 2 шт.
• Соль: 1.5 чайные ложки.
• Сахар: 1.5 чайной ложки.
• Растительное масло: 2 столовые ложки.
• Мука белая пшеничная: 4 мерных стакана (стакан 250 ml).
• Дрожжи сухие: 1.5 чайной ложки.

Порядок приготовления:

1. Жидкости в общей сложности (яйца + молоко + вода) должно выйти 500 ml. Добавляем туда соль, сахар и растительное масло.
2. Добавляем просеянную муку (можно добавить горсть подсолнечных семечек).
3. Дрожжи добавляем поверх муки, чтобы не смешивались с жидкостью.
4. Выбираем режим "Основной".
5. Заметьте, тесто не будет как обычно превращаться в протный колобок, и, возможно, будет прилипать к стенкам. Все нормально, после первого замеса посмотрите и подчистите стенки формы и ее углы деревянной или силиконовой палочкой (не повредите покрытие формы).

Приятного вам аппетита!
Ну а я обязательно испробую такой способ приготовления на следующей своей буханке.