Печем хлеб в хлебопечке - рецепты, советы, описание хлебопечек.

Деревенский хлеб с кунжутом и семечками.

Вообще то это рецепт булочек с кунжутом и семечками, но я переделала его для хлеба из хлебопечки. Все ингредиенты загружаются в хлебопечку согласно инструкции.

Тесто (Чашка - 230 мл.):

• 3 чашки муки, пол чашки молока,
• 1 яйцо,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 1 столовая ложка меда, треть или половина чашки воды (всего жидкой части при замесе должно быть полторы чашки). Молоко и вода должны быть теплыми.
• 1 столовая ложка коричневого сахара,
• 1 чайная ложка соли,
• 2 чайные ложки сухих дрожжей.
• 2 столовые ложки семян кунжута,
• 1 столовая ложка тыквенных семечек,
• 1 столовая ложка семечек подсолнечника,
• 100 гр. изюма.

Режим хлебопечки – « Основной» . За 9 минут до завершения второго замеса этой программы (через 15 минут от начала работы хлебопечки) биппер подает звуковой сигнал, после которого в тесто добавляются все семечки и изюм (напоминаю, хлебопечка Kenwood BM350). Вес хлеба около 700 гр.

Приятного аппетита!
Лариса.

*Рецепт взят из дневника Ларисы Ворониной, опубликован с разрешения автора.