Печем хлеб в хлебопечке - рецепты, советы, описание хлебопечек.

Яблочный кекс.
Рецепт из книги Вики Смеллвуд "100 рецептов для домашней хлебопечи"

• 100 гр. сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного,
• 3 яйца,
• 1 чашка тертого яблока,
• 400 гр. муки,
• 1 столовая ложка разрыхлителя,
• 1/2 чайной ложки соды,
• 1/2 чайной ложки соли,
• 150 гр. коричневого сахара.

1. В миске перемешать масло, яйца и тертое яблоко. Взбить миксером. Вылить в форму для хлебопечки.
2. В другой миске соединить просеянную муку, пекарский порошок, соду, соль и сахар. Все хорошо перемешать. Добавить смесь в форму для хлебопечки.
3. Включить печку. Установить программу Cake (Кекс), в моей хлебопечке программа называется «Пирожные». Готовый кекс вытащить из хлебопечки, остудить.